Ingredientes:

3 Pechugas de Pollo.
2 Dientes de ajo.
1 rama de romero.
1 vaso de leche.
1 cucharada de harina.
50 gr. de mantequilla.
aceite de oliva.
sal.
pimienta.

Preparación:

Troceamos en rodajas de un dedo de grosor las pechugas de pollo. Picamos el ajo y el romero muy pequeñintos. En una cazuela calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva junto con la mantequilla, una vez fundida esta le añadimos el pollo, el ajo y el romero picado. Salpimentamos. Mientras se esta dorando, mezclamos en un vaso la leche con una cucharita de harina. Cuando la pechuga este doradita, regamos el pollo con la mezcla de leche y harina y dejamos cocer durante 20 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Servir caliente y acompañar con patatas hervidas.