Ingredientes:

1 taza de nata.
350 gr. de harina.
60 gr. de manteca de cerdo.
40 gr. de azúcar.
2 huevos.
20 gr. de levadura en polvo.

Preparación:

En un bol echamos la harina mezclada con la levadura, colocamos en el centro la nata, la manteca de cerdo, el azúcar y los huevos, mezclándolo todo muy bien hasta hacer una masa fina. La dejamos reposar 30 minutos y transcurrido ese tiempo ponemos la masa en un mármol y la estiramos con un rodillo dejándola de un centimetro de grosor. La cortamos con moldes de figuras y luego las colocamos en una placa de horno pintándolas por encima con huevo batido y espolvoreándolas con azúcar. A continuación la introducimos en el horno previamente precalentado a 160ºC durante 20 minutos.