Ingredientes:

2 paquetes de galletas Maria (redondas).
125 gr. de mantequilla.
100 gr. de azucar glass.
Chocolate en polvo (tambien sirve Cola-Cao o Nesquick).
1 Huevo.
leche tibia.
Coco rallado.

Preparación:

Mezclamos la mantequillla a temperatura ambiente con el azucar glass chafandolo bien con un tenedor, a esto le añadimos la yema del huevo y luego el chocolate en polvo poco a poco y lo mezclamos todo hasta que obtengamos una masa homogenea. (la cantidad de chocolate va al gusto). Cuando tenemos la masa hecha, vamos mojando las galletas Maria en la leche tibia que queden bien bebidas pero que no se rompan y le ponemos por un lado la masa de chocolate hecha, y luego otra galleta en leche y la pegamos a la masa de la anterior y la otra cara con masa de chocolate, y asi sucesivamente hasta que obtengamos el brazo. Cuando ya tenemos formado el brazo, subimos las claras a punto de nieve y con estas pintamos el brazo, y por encima le hechamos coco rallado. Ahora lo dejamos reposar en la nevera al menos 10 horas (hecho de un dia para otro esta mas sabroso).