Ingredientes:

400 grs. de Alcachofas en conserva escurridas.
400 grs. de Setas.
1/2 Cebolla picada.
1 Tallo de Apio picado.
2 cucharadas de aceite de Oliva.
40 grs. de Queso Parmesano rallado.
50 ml. de Jerez.
1/2 vaso de agua caliente.
Pimienta molida.
Sal.

Preparación:

Ponemos a sofreir la cebolla y el apio bien picaditos en el aceite dentro de la cazuela. Cortamos el champiñon en rodajas y lo echamos a la cazuela, removemos añadimos el resto de ingredientes y cocemos.

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