Ingredientes:

500 gr. de colas de langostinos peladas.
2 dientes de ajo cortados finitos.
1 Cucharadita de café de perejil cortado finito.
50 gr. de Sobrasada Picante.
1 pizca de sal.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Preparación:

Rehogamos el ajo con el aceite de oliva en una cazuela de barro. Le añadimos la sobrasada cortada a trozos y movemos la sobrasada continuamente con la ayuda de una espatula de madera, le agregamos pasados 3 minutos los langostinos que previamente hemos sazonado con una pizca de sal.
Ahora lo dejamos cocer con la cazuela tapada, salpicamos los langostinos 2 minutos y ya esta.