Ingredientes:

1 yema de huevo.
1 taza de aceite.
2 tazas de agua.
azúcar para espolvorear
harina (la que admita).

Preparación:

En un bol colocamos la yema, el aceite y el agua, lo removemos bien para que se mezcle y luego sin parar de remover le vamos echando la harina poco a poco hasta que la masa quede homogenea. Se deja reposar esta masa durante 15 minutos y despues la estiramos con el rodillo hasta que quede muy fina, cortando toras de 3 cm. para freírlas cuando el aceite este muy caliente. Justo antes de servir espolvorear con azúcar glas.