Ingredientes:

1 bote de alubias al natural.
hinojo.
1 pimiento verde.
125 gr. de salami.
albahaca.
1 tomate.
aceitunas.

para el aliño; Aceite, vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Ponemos en un cuenco las alubias escurridas, el hinojo en rodajas, el pimiento en dados y el salami en lonchas. Mezclamos los ingredientes del aliño. Vertemos este sobre la ensalada.

Decoramos con albahaca, tomate y aceitunas.