Ingredientes:

1,5 Kgrs. de Pollo troceado.
1 Cebolla grande.
1 Pimiento (verde o rojo).
1 diente de ajo.
10 o 12 ciruelas pasas.
3 Tomates maduros.
Aceite.
Sal.
Pimienta.

Preparación:

Ponemos en la Olla un poco de aceite y le añadimos la cebolla cortada en juliana, el pimenton y el ajo troceado. Le añadimos el pollo salpimentado. Le añadimos las ciruelas y los tomates pelados y troceados y cocemos todo hasta que el pollo este hecho.

En Olla Electrica: Elegir Menu Carnes.