Ingredientes Para 8 canapes:

1 Baguette.
1/2 Kg. de Brevas.
4 cucharadas de Aceite.
1 cucharada de zumo de Limon.
8 anchoas.
2 dientes de ajo.
Preparación:

Cortamos el pan en 8 rebanadas. Pelamos las brevas y aplastamos la pulpa con el aceite y el limon hasta conseguir una crema. Tostamos el pan por ambos lados y lo frotamos con los dientes de ajo pelados. Repartimos las brevas sobre las rebanadas y cubrimos cada una con una anchoa.