Ingredientes:

1 bote pequeño de leche condensada.
2 huevos crudos.
1 lata de macedonia de frutas.
2 platanos.
1 copita de coñac.
2 cucharadas de azucar.

Preparación:

Abrimos la lata de macedonia y escurrimos las frutas de su jugo o almibar. Pelamos los platanos, los cortamos en rodajas y los cubrimos con el azucar. Echamos sobre las frutas la copita de coñac y las dejamos en maceración 30 minutos. Separamos las yemas de los huevos de las claras y las batimos con la leche condensada. Subimos las claras a punto de nieve, y las añadimos a la mezcla anterior.
Pasado el tiempo de maceración juntamos en un bol grande las frutas, los platanos la crema de yemas con leche condensada y claras, y lo removemos con cuidado, para que todo se impregne bien del sabor de la crema.
Guardar en el frigorifico hasta servir si no se sirve enseguida.