Ingredientes (Por Ración):

12 fresas.
Pimienta negra.
Caramelo de vinagre (azucar, agua, vinagre).
ralladura de naranja.

Preparación:

Les quitamos las hojas a las fresas, y colocamos las fresas con la parte cortada hacia abajo. Añadimos un poco de pimienta negra molida y el caramelo de vinagre que lo prepararemos fundiendo un poco de azúcar en unas gotas de agua y un chorro de vinagre.
Por ultimo rallamos encima un poco de piel de naranja y ya está.

Bon Profit.