Ingredientes:

3 Patatas grandes.
Leche.
Harina.
Mantequilla.
Queso rallado.
Sal.

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas , las colocamos en una fuente para horno y les agregamos un chorrito de aceite de oliva y salamos a gusto. Horneamos las patatas en el horno unos 25 minutos a 150ºC o hasta que esten hechas.
Mientras tanto vamos a hacer la bechamel; Ponemos un cazo al fuego y hechamos la mantequilla, cuando este fundida le añadimos la harina y removemos bien agregando poco a poco la leche sin parar de remover para que no haga grumos hasta que este hecha la bechamel.
Cuando las patatas esten hechamos por encima de ellas la bechamel y espolvoreamos por encima queso rallado, gratinamos en el horno hasta que el queso quede doradito. y ya esta.