Ingredientes:

Pepinos pequeños
1 paquete de salmón ahumado.
1 tarrina de queso philadelphia.
1/2 cebolleta.

Preparación:

Lavamos los pepinos, los partimos por la mitad, los vaciamos y despúes pelarlos con cuidado para evitar que se rompan. En un bol, ponemos la pulpa de los pepinos muy picada, la cebolleta rallada, el salmón picado y unas cucharadas de queso philadelphia. Con esto ahora hacemos una masa y rellenamos con ella los pepinos. Los metemos en la nevera hasta la hora de servir.