Ingredientes:

250 gr. de fresas.
50 gr. de azucar.
1,5 cs (cucharada sopera) de zumo de limon.
1,5 cs de brandy.

Preparación:

Calemtamos a fuego lento el azúcar, el zumo de limón y el brandy hasta que el azúcar se disuelva. Pasamos las fresas por un pasapuré eliminando las semillas y las mezclamos con el almibar. Dejamos enfriar. y ya esta.