Ingredientes:

500 gr. de carne picada de ternera.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 limón.
2 cucharadas de aceite.
perejil.
pimienta blanca en polvo.

Preparación:

Rallamos la cebolla, y le escurrimos el agua, la mezclamos con la carne, y le añadimos los ajos y el perejil picados muy finos. Amasamos todo con el aceite y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Una vez hecho esto dividimos en cuatro porciones iguales y las aplastamos para que adquieran la forma típica de la hamburguesa. Las asamos en la plancha muy caliente y untada e aceite.