Ingredientes (2 raciones):

150 grs. de lomo de salmon fresco.
1/2 limon. el zumo exprimido.
3 cucharadas de aceite de oliva suave.
2 cucharadas de salsa de soja.
hojas de menta fresca.

Preparación:

Cortamos el salmón, que previamente habremos limpiado bien, en láminas finas y encima de estas ponemos las hojas de menta.

Calentamos el aceite con la salsa de soja y el zumo de limón. Terminamos salseando bien el salmón con la salsa caliente.