Ingredientes:

4 Huevos.
150 gramos de maizena.
100 gramos de azúcar
1 vasito de aguardiente.
1 Limon (la ralladura).
Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que coja color blanco. Luego le añadimos la harina tamizada, el vasito de aguardiente, ralladura de limón. y mezclamos con la pala de madera. Por ultimo lo horneamos durante 25 minutos. en el horno a 180ºC, y cuando este hecho, lo sacamos, y una vez frío lo espolvoreamos por encima con azucar glass.