Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra.
1 sobre de gelatina de sabor a fresa.
200 gr. de azúcar.
200 ml. de agua.
1 cc de azucar vainillado.

Preparación:

Ponemos el agua a calentar y antes de que hierva le echamos el azúcar y el azucar vainillado, y lo diluimos bien, una vez diluido le añadimos la gelatina neutra y la diluimos una vez diluida esta ahora la gelatina sabor a fresa y la diluimos bien tambien. Una vez empieza a hervir bajamos el fuego al mínimo y no paramos de remover continuamente hasta que haga un álmibar.
Ahora retiramos del fuego y vertemos en un bol para que se enfríe, Una vez este a temperatura ambiente, con la batidora lo levantamos como si quiseramos subir un merengue o montar nata hasta alcanzar una pasta viscosa.
Preparamos un molde con azúcar glass espolvoreado en el y vertemos la masa sobre el molde, espolvoreamos azucar glass por encima y al cabo del rato cuando enfrie cortamos las formas al gusto. y ya está.

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