Ingredientes:

1 Paquete de copos de patatas deshidratados.
1 Taza de salsa de tomate.
1 Huevo.
Aceite.
Agua.
4 cucharadas de queso rallado.
sal.

Preparación:

Preparamos un puré con 1/2 Litro de agua, una cucharadita de sal y el contenido del paquete de puré de patatas.

Con el huevo y el aceite preparamos una mahonesa espesa.  A esta la mezclamos con el puré de patatas y lo colocamos en una bandeja de horno. Ahora lo cubrimos con la salsa de tomate y lo espolvoreamos con el queso rallado. Lo gratinamos al horno fuerte y cuando tome un bonito color dorado ya esta listo para servir.